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  • 執筆者の写真maririnnoie

寒だら祭り 開催✨(前夜祭)


令和5年2月5日(日)、”寒だら(鱈)祭り”を開催しました。

寒だら汁は、山形県酒田市の郷土料理です。


酒田市の姉さんの会(代表:高橋あきこさん)と森重子さんの長年のお付き合いから、寒だらを送っていただきました。

姉さんの会の今野静枝さん、阿部レン子さん、池田恵子さんが、前日から準備に来てくださいました!

割烹着と、揃いの手ぬぐいが素敵です✨たくみな出刃包丁使いで、鱈の解体ショーに皆さん感動!


お母さんの味の”寒だら汁”、美味しくいただきました😋

明日は、古庄シェフによる”寒だら汁”が300人分振る舞われます!

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